نخود فلافلی هندی

نخود از حبوبات مقوی محسوب می شود و از گذشته های دور مورد استفاده قرار می گرفته و بیشترین استفاده آن در آشپزی است ( مانند انواع آش ، انواع سالاد ، فلافل، سس و … ).

نخود برای سلامتی مفید است که به بخشی از خواص آن اشاره خواهیم کرد : 

گوارش ( کاهش وزن ، بهبود کم خونی )/ پوست و مو ( ضد پیری ، لایه بردار، درمان جوش و آکنه ، برنزه کردن پوست، کاهش چربی پوست، درخشان کردن پوست، پاکسازی مو، افزایش رشد مو ، درمان شوره، تغذیه موی خشک) / کنترل قند خون / قلب و عروق ( کاهش کلسترول، تنظیم فشار خون  )/ مناسب برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند / پیشگیری از سرطان روده بزرگ / رفع خستگی / استحکام استخوان/ کاهش التهاب / بهبود آلرژی/