این محصول را پیشنهاد می دهید؟

زنجبیل

Zingiber officinale

گوارشی( کمک به هضم غذا، کاهش حالت تهوع ، افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن، ضد نفخ، درمان اسهال، افزایش جذب مواد مغذی در خون، افزایش ترشحات معده و روده، برطرف کردن تشنگی، درمان سوء هاضمه) / درمان دریازدگی/ سرماخوردگی و آنفولانزا/ ضد درد( کاهش چشمگیر درد قاعدگی، تسکین درد عضلانی ناشی از ورزش، تسکین سردرد ، کمردرد، درد مفاصل) / قلب و عروق( کاهش کلسترول خون و تری گلیسرید، رقیق کننده خون، ضد لخته ) / پیشگیری از سرطان/ مغز و اعصاب ( تقویت مغز، پیشگیری از آلزایمر، پیشگیری از پارکینسون، افزایش حافظه ، بهبود خواب) / تقویت سیستم ایمنی/ درمان التهاب لثه/ ادویه در آشپزی

همه گیاهان دارویی عطارینو به صورت تازه و با حداقل زمان تهیه می شود تا خاصیت دارویی آن حفظ شود.

ما بیشتر گیاهان دارویی مان را از کوهستانها تهیه می کنیم که به خاطر ارگانیک بودن و هوای تازه کوهستان تاثیر درمانی بیشتری دارد.

ما انسانها از جنس طبیعت هستیم ، تنها با خوراک و دارویی از جنس طبیعت است که به حال خوب و درمان دست پیدا می کنیم.

ما برای خدمت به مشتریانمان، محصولاتمان را با حذف واسطه ها و تهیه مستقیم از تولید کنندگان با کمترین قیمت به بازار عرضه می کنم.

قیمت:

شما می توانید این محصول را به افراد دیگر کادو دهید
شما می توانید این محصول را به افراد دیگر کادو دهید
شما می توانید این محصول را به افراد دیگر کادو دهید
شما می توانید این محصول را به افراد دیگر کادو دهید
شما می توانید این محصول را به افراد دیگر کادو دهید
شما می توانید این محصول را به افراد دیگر کادو دهید

معرفی و بررسی کامل محصول

زنجبیل

نام علمی : Zingiber officinale

طبع : گرم و خشک

مشخصات گیاه شناختی زنجبیل

زنجبیل یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین ادویه های جهان است و یک ماده رایج در آشپزی است.

زنجبیل ، گیاهی گل دهنده است و قسمت زیرزمینی ساقه آن ( ریزوم) به عنوان ادویه استفاده می شود.

از خانواده زنجبیلیان است ، برگ های سبز رنگ و سر نیزه ای دارد . ساقه های باریک و نی مانند دارد و گل هایی به رنگ سبز مایل به زرد با لبه های ارغوانی که لکه های کرم رنگی روی آن است.

زنجبیل بسیار به سرما حساس است و در برابر کم‌آبی نیز مقاومت ندارد. زنجبیل معمولاً در جنوب هند که از باران‌های موسمی بهره می‌برد یا اقلیم‌های مشابه آن رشد مناسبی دارد.

اسامی دیگر زنجبیل

سنگبیل در پارسی میانه

شنگویر در برخی متون قدیمی

ژنگویر در ایران باستان

ترکیبات تشکیل دهنده زنجبیل

ترکیب اصلی جینجرول است و مسئول بسیاری از خواص دارویی زنجبیل است.

پروتئین، اولئورزین، مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، منگنز، فسفر، آهن، نیاسین

ویتامین ها مانند ویتامین C و B6

مقدار کمی کلسیم ، روی ، پانتوتنیک اسید ، ریبوفلاوین و تیامین

تاریخچه زنجبیل

زنجبیل از زمان های دور استفاده میشد . پزشک یونانی به نام دیوسکوریدس نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد و تا قبل از آن در اروپا از زنجبیل به عنوان یک ماده اولیه در آشپزی استفاده می کردند .

هندیان بیش از 2000 سال پیش از زنجبیل استفاده می کردند.

موارد استفاده و خواص

زنجبیل را می توان به صورت تازه، خشک یا پودر شده استفاده کرد.

زنجبیل تر خاصیت بیشتری از نوع خشک و پودر شده دارد.

زنجبیل کهنه اسانس کمی دارد و خاصیت دارویی آن کاهش پیدا کرده.

1- گوارشی

کمک به هضم غذا
کاهش حالت تهوع به ویژه حالت تهوع صبحگاهی : موثر ترین دارو برای درمان تهوع در دوران بارداری
افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن
ضد نفخ
درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی
افزایش جذب مواد مغذی در خون
افزایش ترشحات معده و روده
برطرف کردن تشنگی
درمان سوء هاضمه

2- درمان دریازدگی

3- سرماخوردگی و آنفولانزا

بهبود علائم سرماخوردگی و آنفولانزا
کاهش ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا

4- ضد درد

کاهش چشمگیر درد قاعدگی
تسکین درد عضلانی ناشی از ورزش
تسکین سردرد ، کمردرد، درد مفاصل

5- قلب و عروق

کاهش کلسترول خون و تری گلیسرید
رقیق کننده خون
مقوی قلب
ضد لخته شدن خون

6- پیشگیری از سرطان

ترکیب اصلی زنجبیل ، یعنی جینجرول سبب پیشگیری از سرطان می شود

7- اعصاب

تقویت مغز
پیشگیری از آلزایمر
پیشگیری از پارکینسون
بهبود عملکرد شناختی در افراد میانسال
افزایش حافظه
بهبود خواب
بهبود ضعف اعصاب

8- تقویت سیستم ایمنی

9- دهان

درمان التهاب لثه

10- ریه

در برابر ویروس RSV که باعث انسداد راه تنفسی می شود ، مقابله می کند
درمان برونشیت و آسم

11- آشپزی

ادویه و طعم دهنده
تهیه انواع دسر، وعده های غذایی اصلی ، پیش غذا ، نوشیدنی و …
یک سس حیرت انگیز: زنجبیل را روغن زیتون ، فلفل قرمز خشک شده ، دارچین ، برگ بو، میخک ، پیاز مخلوط کنید تا سسی لذیذ حاصل شود.

12- کلیه